日本的研究人员使用源自牛的干细胞 3D 打印出了具有大理石纹效果的和牛牛肉。
科学家的研究报告发表在了《nature communications》杂志上。和牛在世界上被认为是价格最贵的牛肉,含有大量的肌肉内脂肪,这使得牛肉具有独特的味道和大理石花纹。大阪大学的研究人员借助于 3D 打印尽可能准确地再现了其纹理。
日本的研究人员使用源自牛的干细胞 3D 打印出了具有大理石纹效果的和牛牛肉。
科学家的研究报告发表在了《nature communications》杂志上。和牛在世界上被认为是价格最贵的牛肉,含有大量的肌肉内脂肪,这使得牛肉具有独特的味道和大理石花纹。大阪大学的研究人员借助于 3D 打印尽可能准确地再现了其纹理。